Série Sculpteur
Phénomène de saveur.
Sculptor offre une saveur incroyable, une ingénierie de précision et un design bien pensé, le tout à un prix imbattable. Avec des commandes intuitives, un batteur rotatif intégré et une construction entièrement métallique, l'infusion devient sans effort. Que vous recherchiez une clarté de café ou un expresso riche, Sculptor propose des ensembles de meules adaptés à chaque méthode d'infusion et à chaque profil de saveur. Conçu pour une utilisation quotidienne, sa forme ergonomique, son moteur à couple élevé et son usinage de précision garantissent des résultats constants, à chaque fois. C'est du café, élevé au rang d'art.
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Une puissance ergononomique.
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Tasse de capture magnétique
Les aimants dans le godet de récupération et la base assurent un alignement parfait.
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Heurtoir rotatif
Réduisez la rétention et éliminez les fines particules et les débris tenaces en un clin d'œil.
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Régime variable
Découvrez le profilage RPM pour un contrôle complet de votre infusion.
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Les moteurs sans balais du Sculptor assurent une mouture homogène grâce à un contrôle intelligent des capteurs. Sélectionnez et maintenez sans effort le régime moteur, même avec les grains les plus denses, avec les réglages les plus précis. Les évents à l'arrière du Sculptor permettent également de garder les choses au frais, réduisant l'accumulation de chaleur et prolongeant la durée de vie du moteur pour des performances optimales, mouture après mouture.
* Disponible en configurations 400 W (série 078) et 150 W (série 064).
Le cadran de réglage de mouture surdimensionné du Sculptor offre un contrôle sans effort pour chaque infusion. Dans les configurations polyvalentes, le cadran est doté d'un réglage en continu, permettant une précision infinie pour affiner tout, de l'espresso au café versé. Pour les configurations axées sur le café versé, un cadran étagé avec 36 réglages distincts fournit un chemin clair et répétable vers la cohérence.
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La vis sans fin innovante montée verticalement de Sculptor exploite la gravité pour une alimentation en grains régulière et constante, garantissant une taille de mouture uniforme pour une extraction optimale. De plus, cette configuration intelligente minimise la rétention au sol, éliminant ainsi le besoin de soufflets disgracieux.
Oubliez les meules universelles. Sculptor propose six ensembles de meules uniques, chacune conçue avec soin pour un style d'infusion spécifique, de la mouture grossière pour votre presse française à la poudre fine nécessaire pour l'espresso. Composez votre tasse parfaite avec un contrôle et une consistance exceptionnels, et découvrez un monde de nuances de saveurs dont vous ignoriez l'existence.
Découvrez l'excellence de l'espresso et la finesse du filtre avec les meules SSP de 78 mm. Conçues pour être polyvalentes, elles offrent une acidité pétillante et une clarté éclatante avec un corps léger, parfaites pour ceux qui apprécient les extractions nuancées.
Idéales pour les amateurs d'espresso qui s'adonnent aux infusions filtre, ces meules apportent une touche analytique à votre café. Pour l'espresso, attendez-vous à un contrôle précis avec une large plage de réglage. Pour le café versé, découvrez des saveurs nettes et croquantes avec des tirages rapides.
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Les meules de 78 mm du Sculptor offrent une surface de broyage 48,5 % plus grande que les meules standard de 64 mm. Cette zone de broyage élargie assure une meilleure consistance, produisant des particules uniformes pour une extraction optimale et une saveur riche. Grâce à une efficacité accrue, les grains sont moulus plus rapidement et avec moins d'accumulation de chaleur, préservant ainsi les arômes délicats et les huiles essentielles.
Le Sculptor 078SSP est doté de meules de 78 mm recouvertes d'une finition Red Speed à base de titane, améliorant considérablement leur durée de vie jusqu'à cinq fois par rapport aux meules standard. De plus, Red Speed réduit la friction pendant la mouture, contribuant à un fonctionnement plus fluide et à la préservation des saveurs délicates du café.
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S'appuyant sur la conception robuste et le mécanisme de réglage précis de la mouture du 078S, le 078SSP introduit les célèbres meules polyvalentes de SSP dans la gamme Sculptor. Ces meules conçues sur mesure sont adaptées spécifiquement à la taille de meule unique du Sculptor, offrant une polyvalence exceptionnelle pour les méthodes modernes d'infusion d'espresso et de café par versement.